泸州酒

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泸州老酒酒业集团有限公司

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  • [行业新闻] 怎样收藏白酒才能让白酒保值

    怎样收藏白酒才能让白酒保值,这五个储存方法你要知道 我国白酒的历史非常悠久,且白酒的销量大,产品多样,文化精深。近年来,我国各种高品质的酒层出不穷,各种酒标,瓶装酒,酒盒等都被热衷收藏。特别是白酒,它的升值空间
    发布时间:2019-08-01   点击次数:32

  • [行业新闻] 白酒怎么喝才好喝 喝白酒有什么下咽技巧

    中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。但大量饮酒和以不适当的方式饮酒会对人体造成伤害,一起来看看喝酒过程中的应当注意的事项。 (1)饮酒后切不要洗澡:饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗
    发布时间:2019-07-09   点击次数:275

  • [公司新闻] 白酒和生姜为什么不宜一块吃

    民间有谚语“早吃姜,赛参汤,晚吃姜,赛砒霜”。现在,仅仅知道什么时候吃姜已经不够了,生姜不能与白酒,红酒同食,生姜的功效为驱寒解毒,多用来治疗感冒,呕吐,腹泻等疾病,本身属于温性甚至热性的食材,而酒类尤其是白酒功效也为驱寒,也属温热,两者在
    发布时间:2019-04-09   点击次数:49

  • [行业新闻] 每天适量喝一点白酒,对身体到底有没有好处

    在人们看来,白酒作为一个穿越古今的文化符号,是代表我们中国的国酒,是中国酒文化的载体。一直以来,吃饭喝酒都是中国的饮食文化中的一部分,平时人们参加聚会,吃酒席都要喝酒。虽然如此,但还是会有很多人觉得,喝酒会对身体产生伤害。那么我们到底该不该
    发布时间:2018-08-01   点击次数:99

  • [行业新闻] 睡前喝酒反而容易醒,这是什么原因?

    酒精可以解决身心的束缚感,让人心情变得轻松。基于这点,睡前酒看似有助于入眠,但事实上,喝酒之后不但使人难以入眠,甚至还会变得容易在中途醒来。 许多人喜欢在睡前小饮一杯——然而睡前饮酒也许对睡
    发布时间:2018-01-10   点击次数:98

  • [技术知识] 高端白酒与低端白酒的区别

    白酒作为我国一种传统酒类,在市场上价格却相差得“天南地北”,高端白酒比低端白酒不知道要贵上多少。但从经济学的角度上来说,价值决定价格。高端白酒与低端白酒肯定本身有很大的区别,才导致价格相差如此之大。今天小编就带大家一起了解一下高
    发布时间:2018-01-04   点击次数:109

  • [行业新闻] 2018年白酒行业展望

    一、行业竞争格局预判 西南板块:川黔名酒带也好,白酒金三角也好,都不愧为中国白酒的发祥地,中国的波尔多。具体来看,川酒中,传统的“六朵金花”与各潜力酒企(如中国沈酒集团)2018年将开始全面复兴、发展。
    发布时间:2018-01-03   点击次数:109

  • [技术知识] 你怎么看白酒营养价值?

    一般简单来说衡量白酒营养健康的标准有两个,一个是从白酒的酿造原料上来看,以粮谷类为原料酿造的白酒要比薯类、代用原料酿造的白酒,其品质高、营养丰富;另一个是从酿造、贮存和勾兑工艺来看,科学合理的工艺是保障酒质的重要手段。
    发布时间:2017-12-22   点击次数:91

  • [技术知识] 你知道白酒为什么叫白酒吗?

    “中国白酒的别称历史上亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒,是因为其酒无色……新中国成立后,统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》   白酒作为中国文化的一个载体,传承了
    发布时间:2017-12-19   点击次数:101

  • [行业新闻] 备战春节:白酒迎来涨价潮

    【中国白酒网】2017年的最后一个月刚刚开了个头,白酒市场就传来涨声一片:五粮液、洋河、汾酒、古井等多家白酒企业开始提价……今年中秋节前,白酒就有过一轮涨价潮。两个月后,白酒市场传来多家酒企的提价消息。和两个月前的一锤定音相比,这次提价显得
    发布时间:2018-01-26   点击次数:87

  • [行业新闻] 白酒真正酒龄的计算方法

    酒龄的计算方法不一,不同国家的酒龄计算方法不尽相同,且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。 在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里,在
    发布时间:2017-11-30   点击次数:109

  • [行业新闻] 5—10年 川酒集团打造全国最大白酒产业集团

    四川新闻网泸州11月3日讯(周超文)今日,四川省酒业集团整合泸州市酒类企业产业发展大会在南苑会议中心召开,这意味着身具“振兴泸州酒业,打造泸州酒业第三极”使命的川酒集团,正式开始市场化运作。
    发布时间:2017-11-30   点击次数:87

  • [行业新闻] 泸州白酒产业打造“泸州酿”品牌

    泸州白酒产业园区作为泸州市白酒产业连片发展、规模发展的特色区域。按照“互联网+白酒”的发展模式,泸州白酒产业园区通过四川中国白酒产品交易中心完成线上信息集聚,线下则依托园区汇集原料种植、固态酿造、生产加工、研发体验等各类生产企业
    发布时间:2017-11-28   点击次数:75

  • [行业新闻] 打造“泸州造”:泸州白酒原酒生产技术地方标准发布

    泸州市质监局正式发布地方标准《单粮浓香型白酒原酒生产技术规范》。该规范作为区域性地方标准,主要用于指导全市范围内单粮浓香型白酒原酒企业的生产和加工。 记者了解到,为加快泸州市白酒
    发布时间:2017-11-28   点击次数:84

  • [技术知识] 泸州原浆酒的优势

    泸州原浆,聚北纬28°中国酿酒龙脉之天时地利,经三百多年国宝级活文物窖池群沉淀,承袭泸州老窖非物质文化遗产古法酿制技艺,独创糟分九层、酒分九段之“九九归原”秘诀,不着雕饰,以自然状态成酒,终成浓香本色之原浆级酒品。泸州原浆酒是集
    发布时间:2017-11-27   点击次数:85

  • [技术知识] 品鉴白酒的六部曲

    品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。 现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动,这时,得先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,
    发布时间:2017-11-22   点击次数:87

  • [公司新闻] 热烈祝贺泸州老酒酒业集团成功挂牌上市

    热烈祝贺泸州老酒酒业集团成功挂牌上市2017.07泸州老酒酒业集团有限公司在天府股权交易中心顺利挂牌上市,(证券代码:810179证券简称:老酒集团)开启了与资本市场进一步对接的历史大门!泸州老酒酒业集团有限公司,位于长江上
    发布时间:2017-11-17   点击次数:184

  • [行业新闻] 中国酒文化中的礼与德

    这里所说的“礼”,即指人们的行为规范、规矩、仪节等。中国古代文化史专家柳诒征先生认为:“古代初无尊卑,由种谷作酒之后,始以饮食之礼而分尊卑也。”(《中国文化史》)由此可知两点:一是酒与礼结缘之早之深;二是礼之作用是“分尊卑”。中国素有“礼义
    发布时间:2017-10-16   点击次数:53

  • [行业新闻] 为什么白酒“越陈越香”?

    对于白酒无人不晓,“酒越陈越香”这句话大家都听说过,也都相信。但是提及原因,相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么就越陈越香吧。 “酒越陈越香”是有一定的科学道理的。
    发布时间:2017-10-16   点击次数:52

  • [技术知识] 秋季喝白酒对身体好吗?

    在中国传统文化中,酒是友情和亲情的媒介,喝酒在社会各个层面都有。酒有一定的保健功能,适量饮酒有保暖御寒、开胃助食等功效;但是饮酒不当或过量饮酒则引起酒精中毒、损伤脏器,不利于身心健康。白酒最适合中国人的体质,秋季喝什么酒对身体好?为什么中国
    发布时间:2017-10-16   点击次数:53

  • [技术知识] 泸州人们的酒风

    泸州毕竟是酒城,泸州人都解不开的酒情节。只要说起酒,泸州人都会很开心,开心中还蕴含着一种自豪。在泸州,请人办事,先请一次酒,自然就好办了,真是“酒杯一端,政策放宽”。倆仇人碰巧一起喝酒,只要碰碰杯,前仇就可化解,至少都能化解一大半,看来,“
    发布时间:2017-10-16   点击次数:44

  • [技术知识] 泸州特有的酒文化

    在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛,并经人们思想文化意识的观照,使之程式化,形成较为系统
    发布时间:2017-10-16   点击次数:58

  • [技术知识] 醒酒小妙招

    喝酒后,头晕,头疼,呕吐,甚至人事不醒,醉酒者要经受很大的痛苦,这个时候需要尽快醒酒,以减少醉酒带来的痛苦,并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法,简单易行,饮酒者可以根据自己的情况,选择适合自己的方法,不妨一试
    发布时间:2017-10-16   点击次数:51

  • [技术知识] 啤酒白酒不能混着喝

    啤酒和白酒,都是我们常喝的酒精饮料,大家都不陌生。并且,我们也都知道,啤酒和白酒在一定程度上会危害人体健康,特别是嗜酒的人群。 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含
    发布时间:2017-10-16   点击次数:58

  • [技术知识] 白酒怎么保存?

    白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应
    发布时间:2017-10-16   点击次数:48

  • [技术知识] 感官鉴别白酒的基本方法

    感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的
    发布时间:2017-10-16   点击次数:60

  • [公司新闻] 泸州酿白酒的优势

    中国酒城——泸州,酿酒历史悠久,白酒文化深厚,依靠自然地域特性和祖辈留下的百年窖池,在资源上已成为不可复制的优势,并形成了独有的酿造技艺。泸州基酒以当地糯红高粱为酿酒原料,软质小麦为主体原料制曲,以老泥窖为发酵容器,续糟发酵、固
    发布时间:2017-10-16   点击次数:56

  • [公司新闻] 中国白酒的香型与工艺

    表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工
    发布时间:2017-10-16   点击次数:69

  • [公司新闻] 高度白酒与低度白酒有何区别?

    根据品酒三部曲——观色、闻香、入口。第一步就是要观察酒体的透光度、悬浮物、沉淀物。查看其是否有发暗、失光、浑浊、絮状物、颗粒片、粒状物等现象。 我们就可以针对这一步来进行
    发布时间:2017-10-16   点击次数:67

  • [公司新闻] 收藏白酒的注意点有哪些?

    白酒是中华民族的传统瑰宝,千百年来一直是中国人餐桌上的必备饮品,而除了饮用的价值之外,质量上乘,年份适中的白酒也具有极高的收藏价值。但是,白酒收藏市场非常复杂,泸州老酒在此特意科普一些关于白酒收藏的注意点,帮助各位收藏爱好者们扫清误区,避免
    发布时间:2017-10-16   点击次数:73

  • [公司新闻] 中西方酒文化差异

    一、酒种的不同:在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了,从某种角度上来说,中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中,它历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛,三面环海,境内遍布群
    发布时间:2017-10-16   点击次数:57

  • [公司新闻] 酒与养生--中国酒文化

    白酒可以谓之中华民族的“国酒”了,他悠久的历史、辛辣的口感都可以使其在酒品当中拥有一席之地,一起来了解下白酒的酒文化吧!白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒
    发布时间:2017-10-16   点击次数:97

  • [行业新闻] 怎么喝酒最健康?

    谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,但是要说到一天之中最佳的喝酒时间段,一天喝多少酒,你知道吗?喝酒啊,真是人生一件最正经的
    发布时间:2017-10-16   点击次数:56

  • [行业新闻] 喝酒要注意这七大禁忌

    喝酒一定要注意这七大禁忌,喝白酒的时候一定要注意,在喝酒的时候有很多禁忌,在日常生活当中很多朋友不是很注意,那么喝酒一定要注意这七大禁忌。1、酒后不要立刻睡觉酒精是靠肝消化,立刻睡觉,人体
    发布时间:2017-10-16   点击次数:45

  • [行业新闻] 中国白酒是怎么分类的?

    在市面上出售的白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同,品种繁多、名称各异,然而其中名声显赫、家喻户晓,被人们所司空见惯的,却也并不太多。就目前而言,在国内所见最多的白酒主要有贵州茅台酒、五粮液等等。它们既是
    发布时间:2017-10-16   点击次数:72

  • [行业新闻] 白酒为什么没有保质期?

    总所周知,白酒是越陈越香,10年,20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感,以致于目前白酒市场的年份酒价格水涨船高,如茅台或五粮液这样的知名品牌,推出的50年年份酒,价格可高达数万元,那么为什么白酒不像其他食品一样,有保质
    发布时间:2017-10-16   点击次数:62

  • [行业新闻] 白酒的发展史

    唐代在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草
    发布时间:2017-10-16   点击次数:54

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